プレス加工とは、金属やプラスチックなどの材料を特定の形状に加工する製造プロセスのことであり、金属のプレス加工では、金型を使って材料となる金属板の形を変えたり打ち抜きしたりします。
このプロセスでは材料が加工機械によって圧力をかけられ、型に合わせた形状への成型が可能です。
一般的にプレス加工には専用の機械や工具が使用され、材料は板状やストリップ状の形態で加工します。
プレス加工は戦後自動車の技術が発展したことで、大量生産が必要になった際に広まった手法です。元々は水圧プレスが一般的でしたが、技術の発展に伴ってさまざまな加工方法が開発されてきました。